El rabo de toro a la jerezana es una receta tradicional de la cocina jerezana. En esta preparación, el rabo de toro se cocina lentamente en un guiso de vino de Jerez, verduras y especias, hasta que la carne esté tierna y jugosa. El resultado es un plato lleno de sabor y textura, perfecto para disfrutar en ocasiones especiales o simplemente para consentirse a uno mismo. Esta receta es muy popular en la región de Andalucía, donde se considera un plato tradicional y emblemático.
