El rabo de toro estofado es una receta clásica de la cocina española. Se trata de un plato reconfortante y lleno de sabor, en el que el rabo de toro se cocina lentamente en un guiso de vino tinto, verduras y especias. El resultado es una carne tierna y jugosa, con una salsa rica y sabrosa. Esta receta es perfecta para disfrutar en los meses más fríos del año, ya que el estofado es un plato que reconforta el cuerpo y el alma.
