El Hotel Ad Hoc Monumental es un hotel boutique situado en el centro histórico de Valencia. Ofrece un desayuno a la carta con opciones saludables y deliciosas, como huevos revueltos con salmón ahumado y aguacate, yogur griego con frutas frescas y granola, y zumos naturales. Además, el hotel cuenta con un ambiente acogedor y tranquilo.