En esta receta, la sepia se cocina a la plancha y se sirve con una salsa de mostaza y miel. La salsa se prepara mezclando mostaza dijon, miel, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Se sirve la sepia caliente con la salsa por encima, lo que le da un sabor agridulce y delicioso. Es un plato que combina muy bien con una ensalada verde.
