En esta receta, la sepia se cocina a la plancha y se sirve con una salsa de vino blanco y hierbas. La salsa se prepara cocinando cebolla picada en mantequilla, añadiendo vino blanco, caldo de pescado, tomillo y perejil. Se sirve la sepia caliente con la salsa por encima, lo que le da un sabor aromático y sabroso. Es un plato perfecto para los amantes de los sabores mediterráneos.
