Mark P. Mattson, profesor adjunto de neurociencia en la Universidad Johns Hopkins: "El ayuno es como el ejercicio, un cambio en el estilo de

Mark P. Mattson, profesor adjunto de neurociencia en la Universidad Johns Hopkins: "El ayuno es como el ejercicio, un cambio en el estilo de

Como dice Antonio Valenzuela, autor del prólogo y su colega en Alienta Editorial, el ayuno intermitente está tan trillado que parece más el ayuno interminable. En una sociedad...