El truco de Karlos Arguiñano para hacer unas costillas cerdo superjugosas

El truco de Karlos Arguiñano para hacer unas costillas cerdo superjugosas

Una de las propuestas del popular cocinero para preparar el costillar de cerdo cosiste en cocer primero la pieza en la olla exprés y, luego ya, asar en el horno