Esta ensalada de pulpo con mango es una combinación exótica y refrescante. El pulpo se cocina en agua con sal y se corta en trozos pequeños. Se mezcla con mango, pepino, cebolla roja y cilantro. Se aliña con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Es una ensalada llena de contrastes, con el sabor dulce del mango y el toque picante de la cebolla. Perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano.
