Esta receta de pappardelle con salsa boloñesa vegetariana es una opción innovadora para aquellos que prefieren una dieta sin carne. La salsa boloñesa se prepara con soja texturizada, que se cocina con cebolla, ajo, zanahoria y apio para darle sabor y textura. Los tomates frescos y las hierbas aromáticas se agregan a la salsa para darle un sabor delicioso y auténtico. Los pappardelle se cocinan al dente y se mezclan con la salsa boloñesa para crear un plato vegetariano delicioso y satisfactorio.
