Una ensalada sencilla pero llena de sabor. El pulpo se cocina al vapor y se corta en rodajas. Se mezcla con aguacate en cubos, tomate en cubos, cebolla roja en rodajas, cilantro, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Se sirve fría y se puede acompañar con tortillas de maíz.
