Una ensalada exótica y refrescante que combina el sabor del pulpo con la dulzura del mango. El pulpo se cocina en agua con sal y se corta en trozos pequeños. Se mezcla con mango en cubos, pepino en rodajas, cilantro, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Se sirve fría y se puede acompañar con arroz blanco.
