Esta receta de pizza de rúcula y parmesano utiliza una masa de quinoa en lugar de la masa tradicional de harina. La masa de quinoa se mezcla con huevo, queso parmesano y especias para crear una base crujiente y llena de proteínas. Luego se agrega salsa de tomate, queso mozzarella, rúcula fresca y más queso parmesano para crear una pizza saludable y deliciosa.
