¿Se puede comer bien en un restaurante ligado a una discoteca? Es el reto que ha emprendido Grupo Kapital en la azotea de su conocido edificio en la calle Atocha y oye, qué sorpresa, lo ha conseguido. Aunque es independiente a la sala Teatro Kapital respira marcha por los cuatro costados y, si reservas, te ahorras la espera para entrar pero eso es lo de menos porque Quintoelemento tiene su propio ritmo. Bajo una impresionante cúpula, con una de las mayores pantallas retráctiles, en la que se proyecta contenido de ultra definición 4 K con guiños al nombre del restaurante (tierra, fuego, agua, aire y la energía que da sentido a todo), en sus mesas saborearás una propuesta japo latina asesorada por Juan Suárez de Lezo. La encontrarás muy bien elegida, muy bien ejecutada y muy sabrosa. Ostras y ponzu, nigiris con un twist, como el de hamachi con jalapeño encurtido, un brutal tiradito de corvina, un tartar de atún picante terminado en mesa por un simpático personal o una versión... Leer más
