Si eres un amante del queso, esta salsa es para ti. Para prepararla, se derrite mantequilla en una sartén, se añade harina y se mezcla bien, se añade leche poco a poco sin dejar de remover, se añade queso rallado y se deja cocinar a fuego lento hasta que espese. Las albóndigas de patata se pueden preparar de la misma forma que en la receta original. Sirve las albóndigas con la salsa de queso y disfruta de un plato cremoso y delicioso.
