La fabada asturiana es uno de los platos más emblemáticos de la cocina asturiana. Se trata de un guiso de alubias blancas, chorizo, morcilla, panceta y tocino, cocinado lentamente para obtener un sabor delicioso y reconfortante. Esta receta te enseñará cómo preparar una fabada asturiana tradicional, siguiendo todos los pasos y consejos necesarios para obtener un plato perfecto.
