La pizza Caprese con berenjenas es una variante de la pizza clásica que agrega berenjenas a la mezcla. La masa de pizza se cubre con salsa de tomate, se agrega queso mozzarella fresco y se hornea hasta que esté dorada y crujiente. Luego se agrega berenjenas y albahaca fresca y se sirve caliente. Esta pizza es una deliciosa opción para aquellos que buscan algo un poco más saludable.
