Si prefieres un sabor más ligero, esta receta de perdiz estofada con vino blanco es perfecta para ti. La perdiz se cocina lentamente en una salsa suave y aromática hecha con vino blanco, cebolla, ajo y hierbas frescas. El resultado es un plato delicado y lleno de sabor. Puedes servir esta perdiz estofada con vino blanco con una guarnición de patatas al vapor o una ensalada fresca.
