Esta receta de perdiz estofada con vino tinto es perfecta para aquellos que buscan un plato sabroso y reconfortante. La perdiz se cocina lentamente en una salsa rica y aromática hecha con vino tinto, cebolla, zanahorias y hierbas frescas. El resultado es una carne tierna y jugosa, llena de sabor. Puedes acompañar este plato con puré de patatas o arroz blanco para completar la comida.
