Esta receta de polenta con calabacín y queso de cabra es una opción vegetariana y deliciosa para cualquier comida. La polenta se cocina en el robot de cocina, mientras que el calabacín se saltea con ajo y aceite de oliva. Una vez que la polenta esté lista, se agrega el queso de cabra desmenuzado y se mezcla bien. La polenta se sirve caliente con el calabacín encima. ¡Una deliciosa opción para cualquier día de la semana!
