Si quieres darle un toque exótico al pollo al ajillo, puedes preparar una deliciosa salsa de cilantro para acompañarlo. En esta receta, se asa el pollo al ajillo de manera tradicional, utilizando ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Mientras el pollo se cocina en el horno, se prepara la salsa de cilantro, que lleva cilantro fresco, yogur griego, limón y especias. Una vez que el pollo esté listo, se sirve con la salsa de cilantro por encima. El resultado es un plato lleno de sabor y frescura. Se puede acompañar con arroz basmati o con naan. ¡Una combinación deliciosa y diferente!
