El InterContinental Malta cuenta con varios restaurantes que ofrecen una amplia variedad de opciones gastronómicas, desde cocina mediterránea hasta platos internacionales. El restaurante Paranga es especialmente recomendado por su ambiente elegante y su menú de alta cocina de mariscos. Además, el hotel ofrece clases de cocina y catas de vino para los huéspedes interesados en aprender más sobre la gastronomía de Malta.
