Esta receta de pescado agridulce al estilo tailandés combina los sabores dulces, ácidos y picantes de la cocina tailandesa. El pescado se marina en una mezcla de salsa de pescado, azúcar de palma, jugo de limón y chiles antes de ser frito hasta que esté crujiente. Se sirve con una salsa agridulce hecha con tamarindo, azúcar y chiles. El resultado es un plato lleno de sabor y textura que te transportará a las calles de Tailandia.
