Esta pizza caprese se prepara con masa de trigo sarraceno en lugar de la masa tradicional, lo que la convierte en una opción más saludable y rica en nutrientes. El trigo sarraceno es rico en proteínas, fibra y vitaminas, lo que ayuda a mantener una digestión saludable y a prevenir enfermedades. Además, esta pizza está cubierta con tomates frescos, mozzarella de búfala y hojas de albahaca, lo que la convierte en una opción baja en calorías y rica en nutrientes.
