Si eres amante de los champiñones, esta receta de perdiz estofada con champiñones te encantará. La perdiz se cocina lentamente en una salsa de champiñones, cebolla, ajo y caldo de pollo, lo que le da un sabor delicioso y reconfortante. Acompáñala con unas patatas al horno o puré de patatas y tendrás un plato completo y sabroso.
