Esta receta de perdiz estofada con vino tinto es perfecta para los amantes de la cocina tradicional. La perdiz se cocina lentamente en una deliciosa salsa de vino tinto, cebolla, zanahoria y especias, lo que le da un sabor intenso y jugoso. Acompáñala con unas patatas asadas o arroz blanco y tendrás un plato exquisito para disfrutar en cualquier ocasión.
