Si te gusta la sobrasada, esta variante de la coca de trempó te encantará. Después de cubrir la masa con la mezcla de tomate, pimiento y cebolla, añade trozos de sobrasada por encima. La sobrasada le dará un sabor intenso y un toque picante a esta receta tradicional. Hornea como de costumbre y disfruta de una coca de trempó con un toque de embutido.