Si quieres añadirle proteína a tu coca de trempó, puedes colocar huevos por encima. Después de cubrir la masa con la mezcla de tomate, pimiento y cebolla, haz unos huecos en la superficie y coloca los huevos. Hornea hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto. Disfruta de una coca de trempó con un toque extra de cremosidad y proteínas.