Esta receta de arroz pilota con alcachofas y espárragos es una opción saludable y vegetariana del plato tradicional. El arroz se cocina con caldo de verduras y se mezcla con alcachofas y espárragos frescos. Se sazona con ajo y cebolla para darle un toque de sabor picante. El resultado es un plato sabroso y lleno de sabor que es perfecto para una cena ligera.
