Otra opción vegetariana son estas albóndigas de patata y queso con salsa de pesto. En este video de YouTube, encontrarás el paso a paso para hacer estas albóndigas, que combinan la suavidad de la patata con el sabor del queso. La salsa de pesto le da un toque fresco y sabroso a este plato, que seguramente será un éxito en tu mesa.
