Si eres intolerante al gluten o sigues una dieta sin gluten, esta receta de ensaimadas saludables es perfecta para ti. En lugar de utilizar harina de trigo, se utiliza una mezcla de harinas sin gluten como harina de arroz, harina de almendra y almidón de tapioca. Estas ensaimadas sin gluten conservan la forma de espiral característica y tienen un sabor delicioso. Puedes disfrutarlas como desayuno o como merienda sin preocuparte por el gluten.
