Esta receta de sopa de galets es la versión tradicional y auténtica de la cocina casera. Los galets son una pasta en forma de caracol que se utiliza en Cataluña para preparar esta deliciosa sopa. En esta receta, los galets se cocinan en un caldo de carne o pollo, junto con verduras como zanahorias, apio y cebolla. El resultado es una sopa reconfortante y llena de sabor, perfecta para los días fríos de invierno.
