Otra opción saludable es la pizza de patatas y panceta con masa de boniato. Para hacer la masa, necesitarás boniato rallado, harina de almendras, huevo, sal y pimienta. Mezcla los ingredientes en un bol y extiende la masa en una bandeja. Cubre la masa con salsa de tomate, patatas en rodajas finas, panceta en cubos y queso mozzarella rallado. Hornea en el horno hasta que la masa esté dorada y crujiente. Esta pizza es baja en carbohidratos y rica en nutrientes.
