Si eres vegetariano o simplemente quieres disfrutar de un pisto manchego sin carne, este video de YouTube es perfecto para ti. En esta receta, el chef te mostrará cómo hacer un pisto manchego vegetariano utilizando solo verduras. El video te guiará a través del proceso de preparación, desde cortar y picar las verduras hasta cocinarlas a fuego lento en una sartén. El resultado final es un pisto manchego lleno de sabor y textura, perfecto para aquellos que siguen una dieta vegetariana o simplemente quieren disfrutar de una opción más saludable.