Esta receta de braciole de calabacín es una versión vegetariana de la clásica braciole italiana. El calabacín se corta en rodajas, se rellena con queso feta, aceitunas y hierbas, se enrolla y se cocina en una salsa de tomate casera. El resultado es un plato sabroso y saludable que es perfecto para una cena entre semana.
