El bacalao a la portuguesa se reinventa con esta receta que incluye un alioli de ajo negro. El bacalao se cocina al horno con una capa crujiente por fuera y jugosa por dentro, mientras que el alioli de ajo negro le aporta un sabor intenso y ligeramente dulce. Es una combinación innovadora que te sorprenderá por su delicioso resultado. Sirve el bacalao con unas patatas asadas y tendrás un plato completo y sabroso.
