Esta variante de las albóndigas de patata con salsa de pesto incluye espinacas frescas para darle un toque verde y saludable. Las albóndigas se hacen de la misma manera que en la receta original, pero se sirven con una salsa de pesto casera y espinacas frescas por encima. ¡Una combinación perfecta de sabores y texturas!
