Shinji by Kanesaka es un restaurante japonés ubicado en el hotel Ritz-Carlton en Macao. Ofrece auténtica cocina japonesa, incluyendo sushi, sashimi y tempura. El restaurante cuenta con un ambiente tranquilo y elegante, con una decoración minimalista y una vista impresionante de la ciudad. El personal es amable y servicial, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable.