Esta receta de Casunziei all'Ampezzana con salsa de tomate y albahaca es una versión más clásica y fresca del plato tradicional. La pasta rellena de remolacha y queso ricotta se sirve con una salsa de tomate casera, hecha con tomates frescos, ajo y albahaca. El plato se decora con hojas de albahaca fresca y queso parmesano rallado para un toque extra de sabor y color.
