Esta receta de Casunziei all'Ampezzana con salmón ahumado es una versión más moderna y fresca del plato tradicional. El relleno de remolacha y queso ricotta se combina con salmón ahumado y eneldo fresco para darle un sabor único y delicioso. La pasta se sirve con mantequilla y queso parmesano, y se decora con más salmón ahumado y eneldo para un toque extra de frescura.
