En esta receta, la sepia se cocina a la plancha y se sirve con una salsa de mostaza y miel. Para hacer la salsa, se mezcla mostaza dijon, miel, jugo de limón y aceite de oliva. Se vierte la salsa sobre la sepia caliente y se sirve inmediatamente. El sabor dulce y ligeramente picante de la mostaza y la miel le da un toque especial a la sepia a la plancha.
