En este video de YouTube, aprenderás a hacer una versión con un toque de cítricos del Pato al estilo cantonés. El chef te mostrará cómo utilizar ingredientes como naranjas y limones para darle un sabor refrescante al pato. Se utiliza una marinada con salsa de soja, jugo de naranja, ralladura de limón y especias. Luego se cocina al horno hasta que esté bien cocido y la piel esté crujiente. El resultado es un plato con un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo salado y lo cítrico.
