En este video de YouTube, aprenderás a hacer una versión sin gluten del Pato al estilo cantonés. El chef te mostrará cómo utilizar ingredientes libres de gluten para recrear el sabor y la textura del pato. Se utiliza una marinada con salsa de soja sin gluten, miel, jengibre y especias. Luego se cocina al vapor y se asa en el horno para obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta sin gluten pero aún desean disfrutar de los sabores de la cocina cantonesa.
