En este video de YouTube, aprenderás a preparar una versión más saludable del Pato al estilo cantonés. El chef te mostrará cómo reducir la cantidad de grasa en el pato sin comprometer el sabor. En lugar de asarlo entero, se separan las partes grasas del pato y se cocinan por separado. La carne magra se cocina al vapor y se sirve con una salsa ligera a base de salsa de soja y jengibre. El resultado es un plato delicioso y nutritivo que puedes disfrutar sin sentirte culpable.
