Si sigues una dieta vegana o simplemente quieres probar una versión más saludable del pisto manchego, este video de YouTube te enseñará cómo hacerlo. En esta receta, se utilizan ingredientes vegetales como el tofu o el seitán para sustituir los huevos y la carne que suelen llevar algunas versiones del pisto manchego. El chef te mostrará cómo lograr un sabor delicioso y una textura perfecta sin utilizar productos de origen animal. ¡No te lo pierdas!
