Si te gusta el contraste entre lo dulce y lo ácido, prueba esta receta de Tarta de Santiago con crema de limón. La base de almendra se mantiene igual, pero se añade una capa de crema de limón por encima antes de hornearla. La Thermomix te ayudará a preparar la base de almendra de manera fácil y rápida, y podrás utilizarla también para hacer la crema de limón. El resultado será una Tarta de Santiago con un sabor refrescante y ácido que te sorprenderá.
