Si estás buscando una receta de pato al estilo cantonés con un toque exótico, prueba esta versión con salsa de tamarindo. La salsa de tamarindo le da un sabor agridulce y picante al pato, creando una combinación única de sabores. Para prepararlo, marina el pato con una mezcla de salsa de soja, jengibre y especias chinas, luego hornéalo hasta que esté crujiente por fuera y jugoso por dentro. Mientras tanto, prepara la salsa de tamarindo con pulpa de tamarindo, azúcar y chiles. Sirve el pato con la salsa de tamarindo y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado.
