El Pulpo a la Gallega es uno de los platos más emblemáticos de la cocina gallega. Esta receta tradicional se ha popularizado gracias a los videos de YouTube, donde chefs y aficionados comparten sus versiones de este delicioso plato. El pulpo se cuece en agua con sal y se sirve cortado en rodajas, acompañado de patatas cocidas y aliñado con aceite de oliva, pimentón y sal gruesa. El resultado es un plato sabroso y tierno, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
