La perdiz estofada a la provenzal es una receta clásica de la cocina francesa que no puede faltar en tu lista de recetas románticas. En esta versión, la perdiz se cocina lentamente en una salsa de tomate, vino blanco, aceitunas, alcaparras y hierbas provenzales. El resultado es un plato lleno de sabores mediterráneos y aromas irresistibles. Acompaña esta perdiz estofada con un buen pan crujiente y una copa de vino tinto y tendrás una cena perfecta para enamorar.
