Esta receta de perdiz estofada con vino tinto es perfecta para enamorar a tus seres queridos. La perdiz se cocina lentamente en una deliciosa salsa de vino tinto, cebolla, zanahoria y especias, lo que le da un sabor increíblemente rico y reconfortante. El resultado final es una carne tierna y jugosa que se deshace en la boca. Acompaña este plato con unas patatas asadas o un puré de patatas y tendrás una comida digna de un restaurante de lujo.
