Esta ensalada de pulpo con naranja y aceitunas es una combinación de sabores cítricos y salados. El pulpo se cocina en agua con sal y se corta en trozos pequeños. Se mezcla con naranja en gajos, aceitunas negras, cebolla roja y perejil. Se aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. La frescura de la naranja se complementa con el sabor salado del pulpo, creando una ensalada equilibrada y deliciosa.
